Чтобы уменьшить порчу сена при хранении его в стогах, под основание стога подкладывают жерди, ветки, хворост. Чтобы не допустить заплесневения сена в период хранения в отсутствие вентиляционных приспособлений, на каждый стог сена в процессе укладки разбрасывают 4-6 кг соли, а при высокой его влажности — до 10 кг. Уменьшит попадание влаги от атмосферных осадков более заостренная вершина. В последнее время во многих хозяйствах появляются сенники с крышей. Сенник представляет собой навес с поднимающейся и опускающейся крышей. Его конструкция состоит из четырех гладких столбов или, лучше, металлических труб высотой до 8 м, на которых через каждые 40-50 см прикреплены металлические штыри....

Редкие, низкорослые хлеба косят в отвал, т. е. в сторону скошенного клина. В конце взмаха косы носик косы совместно с грабельками также наклоняют влево, чтобы скошенные стебли сползали на землю. Косят зерновые рано утром или попозже вечером, пока колосья влажные и зерно меньше осыпается.
Серп также используется для жатвы зерновых колосовых. Особенно он хорош при уборке полеглых хлебов. Форма ножа серпа выбрана не случайно. Она наиболее удачна в обеспечении одинакового усилия в любой точке лезвия при резании стеблей. В отличие от ножа косы на режущей кромке полотна серпа нанесены насечки глубиной 0,4 мм, что делает лезвие зубчатым. Насечки выполняются...

Готовят соответствующие отверстия и для дужки на державке. Собранную колоду с зубьями надевают на шип державка и концы дужки. В случае, когда обходятся для крепления вилкой державка, в колоде просверливают для нее несколько скошенные по направлению вилки отверстия. При изготовлении деревянных грабель используется хорошо высушенная древесина.

ПОМЕЩЕНИЯ ДЛЯ СОДЕРЖАНИЯ ЖИВОТНЫХ
В уже отстроенных усадьбах не обязательно возводить новые животноводческие помещения для содержания скота и птицы. Можно с успехом использовать уже имеющиеся пустующие сараи, оборудовав их стойлами, станками, клетками в зависимости от вида разводимых животных.
При размещении животных учитывают зооветеринарные нормы потребности в площади на одно животное или группу животных и птицы. Кроме того, этими же нормами не рекомендовано совместное содержание разных видов животных и птицы в одном помещении. В крайнем случае, животных отдельных видов (коровы, овцы, козы, свиньи) содержат в одном помещении при условии изоляции одного вида от другого перегородками.
При застройке усадьбы...

Просоленные тушки промывают холодной водой и подвешивают за шею под навесом или на чердаке для просушки. В сухую погоду просушивают 6-10 часов, в пасмурную — 2-3 дня, после чего подвешивают в коптильню. Птицу для длительного хранения коптят 2-3 суток холодным дымом (температура порядка 20 °С). Для непродолжительного хранения лучше коптить горячим дымом. Мелкие тушки коптят 3,5-4 часа, крупные — 4,5-5 часов. В течение первого часа температуру дыма поддерживают на уровне 80°, остальное время — 35-40°. Когда копчение закончено, тушку обтирают сухой тряпкой для снятия копоти и нагара. Хранят копченую птицу подвешенной в прохладном сухом помещении при температуре не выше 5...